Thomas Dakin Small Batch 1,0l

GIN

Thomas Dakin ist ein klassischer, Juniper-Led, einzelner London-dry-gin, der traditionell, nicht von wesentlichem gebildet wurde, wie Dakin seinen Original-Gin im Jahr 1761 hergestellt hat .

 

Es wird mit den feinsten, sorgfältig ausgewählten Botanischen Stoffen von Hand mit

Demineralisiertem Wasser in unserem Baby Copper Pot noch hinzugefügt.

 
 
WIE ES GEMACHT WIRD
 
SCHRITT 1
Bevor die Destillation beginnt, werden die Pflanzen von Hand dem Kupfer noch zusammen mit etwas britischem kornneutralem Spiritus und Wasser hinzugefügt. Die Pflanzen dürfen sich dann einige Stunden lang ausruhen und mit Spiritus und Wasser übergießen.
 
SCHRITT 2
Mithilfe von Dampf wird die Flüssigkeit langsam erhitzt, bis sie kocht. Dabei werden alle ätherischen Öle und Aromen der unverwechselbaren Pflanzenstoffe von Thomas Dakin Gin aufgenommen.
 
 
SCHRITT 3
Der Dampf wird gesammelt, gekühlt und kondensiert, um unseren einzigen destillierten Gin herzustellen.
 
SCHRITT 4
Für die Herstellung von Thomas Dakin Gin wird nur der mittlere Abschnitt ausgewählt, den wir das Herzstück der einzelnen Destillation nennen. Alle verbleibenden Flüssigkeiten, die als "Kopf und Schwanz" bezeichnet werden (die zu Beginn und am Ende des Prozesses entstehen), werden in unseren Feintank verworfen.
 
SCHRITT 5
Anschließend fügen wir Wasser hinzu, um den Gin auf einen Alkoholgehalt von 42 Vol .-% zu reduzieren.
15,81 €
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